برگ کاسنی خشک
برگ کاسنی که مهم ترین قسمت گیاه کاسنی می باشد فوائد بسیاری دارد. برگ کاسنی کمی تلخ مزه است و می توان آن را در کنار سبزی های خوراکی در کنار غذا استفاده نمود. این گیاه طبعی معتدل مایل به سردی دارد در حالیکه بسیاری از اطبای طب سنتی آن را سرد می نامند. توجه داشته باشید که تخم کاسنی و ریشه کاسنی گرم و خشک است و صرفا برگ آن است که معتدل است.
فوائد برگ کاسنی
- صفرا آور
- ضد نفخ
- اشتها آور
- ادرار آور
- محافظ کبد
- تقویت کننده معده
- تقویت کننده اعصاب
- کاهنده چربی خون
- صاف کننده خون
- درمان التهاب و آفت دهان: آب کاسنی را می‌توان دهان‌شویه و غرغره کرد که برای التهاب و آفت‌های دهانی مفید است.
- کنترل کننده تب: همراه با سکنجبین یا غیر آن خوردن یا اسپری کردن آن به بدن برای کاهش تب بسیار مفید است.
- طبق مطالعات جدیدی که بر روی این گیاه انجام‌شده است نشان میدهد که کاسنی برای تمام اعضاء داخلی از قلب ، کبد و معده مفید است و آنها را به فعالیت سالم وا‌می‌دارد.
احتیاط:
- در دوران بارداری و شیر دهی بهتر است از مصرف این گیاه اجتناب شود.
- در افرادی که سنگ کلیه دارند باید با مشورت متخصص از کاسنی استفاده کنند.
- اما کسانی که سرفه‌های ناشی از سردی دارند در مصرف آن باید احتیاط کنند و مصلح آن نبات یا شکر است.
عوارض جانبی:
- تماس با گیاه ممکن است باعث واکنشهای آلرژیک در پوست برخی افراد گردد.
نحوه مصرف و نکات مصرف کاسنی
- باید بدانید که آثار کاسنی در ابتدای مصرف ضعیف و غیر محسوس است و به همین جهت باید به مصرف آن مداومت داشت، تا با مرور ایام آثار شفابخش آن ظاهر گردد.
کاسنی در روایات
این گیاه بسیار مفید آنقدر فوائد مهمی دارد که در روایات اهل بیت علیهم السلام بر مصرف کاسنی بسیار تاکید شده است. در ادامه تعدادی از این روایات را برای شما بیان میکنیم:
پیامبر خدا (ص) می‌فرمایند: «کاسنی مهمترین سبزی ها می باشد.
حضرت امیرالمؤمنین علی (ع) می‌فرمایند: «کاسنی بخورید که هیچ صبحی نیست مگر این که قطره‌ای از بهشت بر آن فرو می‌افتد».
در کتاب کافی از امام صادق (ع) و همچنین از امام رضا (ع) چندین حدیث درباره کاسنی موجود است.
امام صادق (ع) فرمودند: «پدرم ما را نهی می‌فرمود که به هنگام خوردن کاسنی آن را بتکانیم به دلیل قطره‌های آب بهشتی که روی برگ‌های آن است.»
همچنین امام صادق (ع) می‌فرمایند: « هرکس در حالی بخوابد که در درون او مقداری کاسنی باشد (مقداری کاسنی خورده باشد)، به خواست خداوند آن شب از قولنج در امان است»
همچنین می‌فرمایند: « بر تو باد کاسنی، چراکه مایعات جنسی را افزون می‌سازد، فرزند را نیکو می‌کند و ملین است. »
از کسی نقل‌شده همراه با امام صادق (ع) ناهار می‌خوردم و قدری سبزی نیز بر سفره بود، در کنار ما پیرمردی بود که از کاسنی دوری می‌گزید. امام (ع) فرمود گویا گمان می‌کنید که کاسنی سرد است درحالی که چنین نیست بلکه معتدل است و برتری آن بر دیگر سبزی‌ها به‌سان برتری ما بر دیگر مردم است.
از امام رضا (ع) نقل شده که « کاسنی درمان هزار درد است، هیچ دردی در درون آدمی نیست مگر اینکه کاسنی آن را در هم می‌کوبد. »
امام رضا(ع) درباره‌ی سبزیجات فرمود: بهترین آنها کاسنی و کاهو می‌باشد.
امام رضا(ع) همچنین درباره‌ی خواص دیگر کاسنی می‌فرماید : سبزی کاسنی بخورید چراکه آن، مال و فرزند را زیاد می‌کند و هر کس که دوست دارد مال و فرزندش زیاد شود به خوردن کاسنی مداومت نماید.
چند نکته در مورد مصرف کاسنی
در مورد کاسنی رعایت شرایط مصرف بسیار مهم است؛ از جمله این مسایل که در روایات شریف به آن اشاره شده است:
- کاسنی باید صبح زود که ژاله صبحگاهی بر روی آن نشسته است مصرف شود.
- از تکاندن، خرد کردن و تمیز کردن آن خودداری شود؛ به عبارت دیگر باید برگ کاسنی را به آرامی چید و بدون گردگیری یا شستن، به همراه آبی که روی آن نشسته است میل کرد. در روایات شریف تصریح شده است که این قطرات آب که روی کاسنی نشسته اند از بهشت آمده اند و همین ها هستند که باروری را افزایش می دهند.
- در احادیث شریف توصیه به مداومت بر خوردن کاسنی شده است؛ لذا برای حصول نتیجه درمانی باید صبر کرد.
- اگر چه عرق کاسنی برای افراد نابارور مفید بوده و تجربه شده است امّا آنچه که در احادیث به خوردن آن سفارش شده است « سبزی کاسنی» است؛ بنابراین خوردن عرق کاسنی و تخم کاسنی نمی تواند نتایج گفته شده در روایات را به طور کامل به همراه داشته باشد؛ ولی خالی از نتیجه هم نخواهد بود. توصیه شده که زوج هایی که خواهان فرزند پسر هستند اگر می توانند کاسنی را در باغچه حیاط و یا در گلدان بکارند و از آن استفاده کنند.
- نکته آخر این که کاسنی تقریباً به همه افراد با هر مزاجی می سازد و کسانی که با خوردن کاسنی دچار مشکل شوند بسیار نادر هستند.
نرجس رحمانی –
جالب هی تلفن ثابت میزنیم مینویسه غلط