روغن ارده کنجد بارپاز
روغن ارده کنجد بارپاز یکی از مرغوبترین و سالمترین روغنهای گیاهی است که از ارده کنجد بو داده به دست میآید. فرآیند تولید این روغن با بو دادن دانههای کنجد و استخراج روغن از آنها انجام میشود که طعمی گرم و دلنشین به روغن میبخشد.
این روغن به دلیل مقاومت بالای حرارتی، مناسب برای مصارف متنوعی از جمله پختوپز، سالاد و سرخ کردن است. روغن ارده کنجد بارپاز برخلاف روغنهای معمولی، حتی پس از چند بار استفاده نیز بو و طعم نامطبوعی نمیگیرد.
تفاوت روغن ارده کنجد و روغن کنجد پرس سرد
روغن ارده کنجد از کنجد بو داده استخراج میشود، درحالیکه روغن پرس سرد کنجد از دانههای خام بدون هیچگونه حرارت یا فرآوری اضافی به دست میآید. این تفاوت در فرآیند تولید، طعم و خواص خاص هر نوع روغن را مشخص میکند.
خواص روغن ارده کنجد:
- جلوگیری از سرطان به دلیل وجود آنتیاکسیدانها
- تقویت رشد و حالتدهی مو
- رفع شوره سر و جوانسازی پوست
- بهبود بیماریهای تنفسی مانند آسم و سرفه خشک
- کمک به سلامت کبد و رفع بیماری کبد چرب
- عدم رسوب در رگها و کمک به سلامت قلب و عروق
- مقاومت حرارتی بالا و مناسب برای سرخ کردن
کاربردها:
روغن ارده کنجد بارپاز برای تمامی کاربردهای آشپزی از جمله پخت و پز، تهیه سالادهای سالم و حتی سرخ کردن مناسب است.
شرایط نگهداری:
این روغن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و درپوش آن را محکم ببندید تا کیفیت محصول حفظ شود.
مریم تابان (مالک تایید شده) –
روغن خیلی خوبی هست و کاملا بوی کنجد می ده .