عسل مرکبات (بهارنارنج)
عسل مرکبات یا عسل بهارنارنج به عسلی گفته می‌شود که از شهد گل‌های درختان مرکبات، به ویژه گل‌های بهارنارنج، جمع‌آوری می‌شود. بهارنارنج گل درخت نارنج است که در فصل بهار شکوفه می‌دهد و شهد آن توسط زنبورها جمع‌آوری شده و به عسل تبدیل می‌شود. این عسل طعمی ملایم، خوش‌بو و طبیعی دارد و به دلیل خواص درمانی فراوان، به عنوان یک ماده طبیعی مفید در طب سنتی شناخته می‌شود.
خواص عسل مرکبات:
- مقوی معده
- بادشکن
- مفید برای کمبود ویتامین C
- اشتها آور
- مفید برای سکسکه
- کاهش کلسترول
- تقویت حافظه
- انرژی زا
- آرام بخش و ضد استرس
- کمک به بهبود کیفیت خواب
- تقویت سیستم ایمنی
- ضد عفونی کننده و کمک به بهبود گلودرد
ساکارز عسل مرکبات چنده؟
ساکارز این نوع از عسل رضا معمولاً کمتر از 5 می شود.
شرایط نگهداری عسل طبیعی:
- در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود
- بهترین دما برای نگهداری عسل 20 الی 25 درجه سانتی گراد است
- و بهترین مکان برای نگهداری از آن در کابیت آشپزخانه میباشد
منطقه و زمان برداشت عسل (بهارنارنج):
- استان مازندران
- این عسل معمولاً در فصل بهار برداشت می‌شود و به دلیل ارتباطش با گل‌های بهارنارنج، طعم و خواص خاص خود را دارد.
همچنین این عسل، خواص مشترک انواع عسل را دارا میباشد.
سعید علی نژاد (مالک تایید شده) –
عالی
شهلا دهدشتی (مالک تایید شده) –
واقعا خوشمزه وبا کیفیته تشکر از ارسال سریعتون