پودر سیر
پودر سیر یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در آشپزی است که علاوه بر طعم‌دهی فوق‌العاده به غذا، خواص بسیاری برای سلامت دارد. این محصول طبیعی از سیر تازه تهیه شده و پس از خشک شدن، به صورت پودر آسیاب می‌شود. این محصول علاوه بر استفاده در انواع غذاها، در تهیه سس‌ها، سوپ‌ها، و انواع کباب نیز کاربرد فراوان دارد.
خواص پودر سیر:
- شامل تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش فشار خون
- تنظیم کلسترول
- کمک به هضم بهتر غذا است
این ادویه با طعمی ملایم‌تر نسبت به سیر تازه، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به دنبال طعم لذیذ سیر بدون بوی تند آن هستند.
مزایای استفاده از این پودر:
- جایگزینی آسان برای سیر تازه در آشپزی.
- ماندگاری بیشتر نسبت به سیر تازه.
- قابل استفاده در انواع غذاها، از خورشت و پلو گرفته تا سالاد و میان‌وعده.
- مناسب برای رژیم‌های غذایی کم‌نمک و سالم.
بهترین روش نگهداری:
برای حفظ کیفیت، آن را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید. ظرف درب‌دار و مقاوم در برابر هوا، بهترین گزینه برای ماندگاری بالاتر این محصول است.
مریم ماجدیان –
تازه و خوش عطر