روغن ارده کنجد علمدار
روغن ارده که گاهی به روغن کنجد ارده نیز معروف است از ارده استخراج می شود. روغن ارده به وسیله حرارت دادن و سرخ کردن کنجد یا به عبارتی بو دادن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن تولید می‌شود. لذا می‌توان نتیجه گرفت روغنی که از ارده به دست می‌آید، روغن بو داده آن می‌باشد. در حالیکه روغن پرس سرد کنجد، مستقیما از کنجد خام بدست می آید. روغن کنجد پرس سرد با استفاده از وارد کردن فشار به دانه‌های کنجد بدست می آید و استخراج آن از دانه روغن صرفا یک روش مکانیکی است و هیچ گونه فراوری یا افزودنی به دانه کنجد اعمال نمی شود. در ادامه به توضیح خواص و فوائد آن می پردازیم.
خواص و فوائد روغن ارده
برخی از خواص و فوائد روغن ارده کنجد عبارتند از:
- جلوگیری از سرطان
- مانع شوره سر
- حالت دهنده و رشد دهنده مو
- رفع تنگی نفس
- رفع سرفه خشک
- رفع خستگی و جوان کننده پوست
- رفع زخم ریه و آسم
- ضد یبوست
- مقاومت بالا در برابر حرارت
- عدم رسوب در رگ ها
- رفع بیماری کبد چرب
- عدم جذب بو و طعم نامطبوع حتی پس از چند بار استفاده
- تولید شده بصورت گرما دیده
- مخصوص پخت و پز، سالاد و سرخ کردنی
کنجد و فرآورده های آن خواص و کاربردهای بسیاری دارد که در اینجا مجال توضیح آنها نیست لذا به اختصار برخی از آنها را در اینجا ذکر کردیم.
ملاحظات
توجه داشته باشید که روغن ارده کنجد طبع گرمی داشته و برای گرم مزاجان می بایست با مصلح یا مقدار مصرف آن حتما با ملاحظه باشد تا باعث ایجاد ناراحتی های غلبه صفرا و گرمی نشود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.