روغن زیتون بکر کم بو رودبار (یک لیتری)

روغن زیتون بکر

روغن زیتون بکر اعلا ، تولید شده از محصولات طبیعی و بکر رودبار.

روغن زیتون بکر چیست ؟

شاید برایتان سوال شده باشد که روغن زیتون بکر چیست و چه فرقی با فرابکر یا دیگر نوع ها دارد.

در جواب این سوال باید گفت که روش تولید و فرآیند تحصیل این نوع روغن نیز مانند فوق بکر به گونه ای است که از مواد شیمیایی و گرما برای استخراج روغن از میوه زیتون استفاده نمی شود. این روغن نیز تصفیه نشده است. همچنین خلوص و طعم واقعی زیتون را دارا می باشد. تفاوت عمده این دو در میزان اولئیک اسید است. به گونه ای که بکر میزان اولئیک اسید بیشتری دارد. از نظر طعم نیز روغن بکر طعم ملایم تری نسبت به فرابکر دارد. لازم به ذکر است که روغن زیتون بکر به سختی یافت می شود.

فواید روغن زیتون بکر:

• تقویت مو
• جلوگیری از سفیدی مو ها
• دفع کننده میکروب
• تعدیل کننده مزاج
• بهترین جایگزین روغن های صنعتی
• تقویت عصب
• درمان ضنا (بیماری که منجر به کسالت و لاغری میشود)
• بهترین جایگزین مواد شیمیایی جهت مالش بدن
• درمان بیماری های پوستی و چین و چروک در پوست

روشهای مصرف روغن زیتون:

• برای درمان ریزش مو: مردان هفته ای دوبار و بانوان هر روز موهای خود را با آن آغشته و چرب کنند و به مدت 5 دقیقه ماساژ دهند. (خانمها از مالیدن روغن به صورت اجتناب کنند.)
• برای بیماری های پوستی: پوست را با آن آغشته کنند.
• برای ترک و خشکی دست و پا: پنبه ای را آغشته به روغن کنند و از شب تا صبح درون ناف بگذارند و روی آن را چسب بگذارند.
• مصرف خوراکی: این نوع روغن زیتون صرفا جهت مصرف در غذاهای سرد و تهیه سس مناسب است و برای پخت و پز یا سرخ کردن مناسب نیست.

تذکر: بدلیل پایین بودن نقطه دود روغن زیتون بکر، فرابکر و… به هیچ عنوان برای سرخ کردن غذا استفاده نکنید و برای سرخ کردن میتوانید روغن ارده کنجد، روغن زرد گاوی، روغن دنبه و… (با توجه به نقطه دود) را استفاده کنید.

روغن زیتون در کلام قرآن و روایات

خدای متعال در قرآن می فرماید:

( وَ التّینِ وَ الزّیتونِ ) یعنی قسم یه انجیر و زیتون که این قسم الهی به این دو میوه نشان از اهمیت و فوائد مهم آنها دارد.

پیامبر اکرم (ص) در وصیت خود به حضرت امیرالمؤمنین (ع) فرمودند:

یا علی از روغن زیتون بخور و با آن روغن مالی کن، زیرا کسی که روغن زیتون میخورد و بعد آن روغن مالی میکند، چهل روز شیطان به او نزدیک نمی شود. (وقتی رسول اکرم ص به حضرت علی ع امر میکنند روغن زیتون بخورند، نشانه آن است که روغن زیتون دارای عظمت و خاصیت زیادی می باشد. (منظور از شیطان، همان میکروب و ویروس است)

بر شما باد روغن زیتون. زیرا مره (سودا و صفرا) را برطرف می کند و بلغم را از بین می برد و عصب را تقویت و ضنا (بیماری یی که به کسالت و لاغری منجر می شود) را برطرف، خلق را نیکو، انسان را دل خوش و غم را برطرف می کند.

امام صادق (ع) فرمود:

روغن گذشتگان چیزی جز روغن زیتون نبود.

روش تهیه روغن زیتون بکر:

امروزه برای تهیه روغن زیتون، میوه را ریز کرده و از آن خمیری بدست می آورند. این خمیر را با آب مخلوط کرده و داخل دستگاه سانتریفوژ می ریزند و روغنش را جدا میکنند.