روغن سیاه دانه
روغن سیاه دانه از دیرباز مورد توجه عموم مردم و اطبای طب سنتی بوده است. اهمیت این دانه فوق العاده در نزد گذشتگان به نحوی بوده است که اگر یک دانه از آن بر زمین می افتاد حتما بر میداشتند و از آن استفاده می کردند.
مواد موجود در روغن سیاه دانه
- روغن 30% الی 40%
- پروتئین 20%
- آب 7.5%
- اسانس 0.5% الی 15%
- ویتامین C
- ویتامین E
- کلسیم
- آهن
- پتاسیم
- استرولهای گیاهی
- الکانوئید فسفولیپیدها
- کاروتن
- تیموکنیم
- منبع پروتئین و چربی
- دارای انواع کربوهیدرات
تاثیر ضد میکربی سیاهدانه در کنترل و درمان عفونتهای باکتریای ی استافیلوکوکوس و نیز فعالیت ضدباکتری روغن سیاهدانه برروی لیستریا مونوسیتوژنزمشخص گردیده. عصاره آبی و روغنی سیاهدانه به دلیل وجود تیموکنیم که ترکیب اصلی فعال آن است نشان دهنده پتانسیلدارویی ودارای فعالیت آنتی اکسیدانی ، ضد التهاب ، ضد سرطان ، ضد درد و میکربی است. ترکیب شیمیایی سیاه دانه پتانسیل تغذیه ای بالای آن را بخصوص بعنوان یک منبع پروتئین و چربی نشان داده است دانه های این گیاه حاوی 40-30 درصد روغن 20درصد پروتئین 7/5 درصد رطوبت 15-0/5 درصد اسانس است سیاهدانه دارای اسیدهای چرب غیراشباع انواع کربوهیدراتها ویتامینهای C,E و عناصرمعدنی کلسیم آهن و پتاسیم است استرولهای گیاهی و الکانوئید فسفولیپیدها و کاروتن است باتوجه به اثرات فارماکولوژیک سیاه دانه و مصرف آن درطب سنتی و ازطرفی خاصیت انتی اکسیدانی و خواص ضدمیکروبی میتوان ازاین گیاه بعنوان غذای عملگرا استفاده نمود
این روغن فوق العاده دارای خواص و فوائد بسیاری می باشد که در ادامه به برخی از خواص آن می پردازیم.
خواص روغن سیاه دانه
کاهش ناراحتی معده:
یکی از فوائد سیاه دانه و روغن آن کاهش ناراحتی های معده و شکم می باشد به طوری که یکی از ترکیبات اصلی داروی هاضوم ( تقویت و رفع مشکلات گوارشی و هضم دهنده غذا می باشد ) طب سنتی سیاه دانه می باشد. مصرف سیاه دانه یا روغن آن می‌تواند در کاهش درد معده، دل پیچه و انقباض دردناک شکم موثر باشد. روغن آن می‌تواند به کاهش گازهای معده، نفخ و پیشگیری از زخم معده نیز کمک کند. روغن سیاهدانه می تواند به طور خوراکی و مالیدنی در ناحیه شکمی و گوارش مصرف شود.
کاهنده خوب فشار خون بالا
طبق نتایج آزمایشات و تحقیقات صورت گرفته ، روغن سیاه دانه برای اشخاصی که با فشار خون بالا مواجه هستند بعد از مصرف دو ماه فشار خونشان کاهش یافته و کنترل شده است. همینطور خود دانه های سیاه دانه و جویدن و خوردن آن نیز برای کاهش فشار بالای خون بسیار مفید است.
درمان مشکلات آرتروز مفصلی
طبق تحقیقات انجام شده توسط “Immunological Investigations” در سال 2016 میلادی مصرف یک کپسول روغن سیاه دانه به مدت یکماه در 43 زن که مشکلی آرتروز مفصلی داشتند نشان داد که میزان التهابات موجود در خون ناشی از آرتروز مفصلی و به طبع آن تعداد مفاصل متورم کاهش پیدا کرده است.
صرف روغن سیاه دانه خوراکی می‌تواند به کاهش علائم التهابی آرتروز مفصل کمک کند. بر اساس تحقیقاتی که در سال 2016 در “Immunological Investigations” منتشر شد، 43 خانم با آرتروز مفصلی در درجه متوسط روزی یک کپسول روغن سیاه دانه را برای مدت 1 ماه مصرف کردند. نتیجه تحقیق کاهش علائم آرتروز، میزان التهاب موجود در خون و تعداد مفاصل متورم را نشان داد.
کنترل و کاهنده کلسترول بالای خون
طبق تجربیات بسیار روغن سیاه دانه جزو کاهندگان کلسترول بد خون شناخته شده است. علت آن وجود اسیدهای چرب خوب و مفیدی است که در دانه های سیاهدانه می باشد. اسیدهای چربی که در دانه های سیاه دانه وجود دارد عبارتند از : لینولیک اسید ، اولئیک اسید. جالب است بدانید که همیشه و همه دانه های سیاه دانه میزان روغنشان یکسان نیست و این میزان با توجه به محل کشت و رشد آن متفاوت است.
نکته:
برخی از افراد حتی با مصرف دانه‌های کوبیده شده سیاه دانه هم از خواص روغن سیاه دانه بهره‌مند می‌شوند.
برخی از خواص سیاه دانه را از نظر ابو علی سینا طبیب و دانشمند نابغه و نامدار می خوانیم:
- روغن سیاه دانه شفا و تسکین دهنده اغلب دردهاست.
- جوانی را اعاده میدهد و قدرت زندگی کردن می بخشد.
- مویرگها را تقویت، در بهبود و گردش خون بی نهایت مؤثر است.
- در سوزاندن چربی خون مؤثر است و تقویت کننده قلب است.
- معالج روماتیسم و درد مفاصل و آرتروز است.
- اگر با پسته کوبیده و عسل مخلوط و روزی یک قاشق میل کنند پوکی استخوان را معالجه کند و خون ساز میباشد.
- اگر در بینی چکانده شود دید را قوی میکند و عطسه زیاد را مداوا میکند.
- لغوه و سستی اعصاب را معالج است. راه بند های مغز را باز مینماید.
- از ریزش مو جلوگیری میکند
- پیاز مو را تقویت میکند.
- پوست و مو را شفاف کرده و جلا میدهد.
- لکه های زشت را از بین میبرد.
خواص ترکیبی سیاه دانه با عسل
همانطور که می دانید عسل خواص فرآورانی دارد و در بالا نیز درباره خواص و فوائد سیاه دانه خواندید، حال اگر این دو محصول پر فایده با هم ترکیب شوند آن را دوسین نامند و فوائد بسیاری دارد که عبارتند از:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- درمان سرماخوردگی های پی در پی
- مفید در درمان تب های بلغمی و سوداوی
- ادرار آور
- مفید در درمان پروستات
- درمان عفونت های ادراری
- مفید در درمان سردردهایی که مرتبط با مزاج سرد است
- مفید در درمان جوش های بلغمی با مالیدن این ترکیب به پوست.
توجه: جوش های بلغمی بدون التهاب، زیرپوستی و سفت هستند و استفاده از این ترکیب برای جوش های قرمز و پرالتهاب نتیجه عکس خواهد داد و وضع پوستتان بدتر خواهد شد. - مفید برای دستگاه گوارش
- دفع کننده انگل روده
- رفع نفخ معده و دل درد های ناشی از آن
- مفید جهت پیشگیری و درمان زخم معده
- بهبود بیماری های پوستی پیسی و لک
- از بین برنده سنگ های کلیه و مثانه
- در روزهای پایانی بارداری به کنترل درد و افزایش توان و مقاومت مادران هنگام زایمان کمک می کند.
توجه داشته باشید حتما با مشورت پزشک زنان و یا متخصص طب سنتی از این معجون استفاده کنید. - افزایش دهنده شیر مادران ( شیرافزا )
- پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن و سرطان به موجب بقای زیاد اثر معجون سیاه دانه در بدن
- کاهش دهنده عوارض داروهای شیمیایی بر کلیه
- بسیار انرژی زا بوده در نتیجه باعث از بین رفتن افسردگی می شود.
- درمان اضطراب ، تپش قلب و تنظیم ضربان قلب (با مصرف یک قاشق مرباخوری از ترکیب روغن سیاه دانه و عسل خالص به نسبت مساوی)
- افزایش دهنده طبیعی میل جنسی
- افزایش تعداد اسپرم و درمان ناباروری حاصل از کمبود تعداد اسپرم
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.